Hazırlık 10 dakika Pişirme 20 dakika Toplam 30 dakika
Porsiyon 4 kase
İçindekiler:
1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı veya tereyağı
¼ adet doğranmış soğan
1 adet doğranmış yeşil biber
3 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı pişmiş kıyılmış tavuk
1 su bardağı taze ıspanak
1 adet doğranmış yeşil soğan
Bir tutam himalaye veya deniz tuzu
Garnitür için 2 avokado, çekirdeksiz, kabuğu soyulmuş ve doğranmış
Garnitür için doğranmış taze kişniş
Üzerine koymak için 1/2 su bardağı otlu peynir (isteğe bağlı)
Talimatlar:
Adım 1: Orta-yüksek sıcaklıkta orta boy bir tencerede hindistancevizi yağını ısıtın. Soğanları ve biberleri ekleyin ve 10 dakika veya yumuşayana kadar soteleyin.
Adım 2: Isıyı orta-yüksek seviyeye yükseltin ve tavuk suyu, tavuk, ıspanak, yeşil soğan ve tuzu ekleyin. İyice birleştirilene kadar karıştırın ve kaynatın.
Adım 3: Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün, örtün ve tatların birbirine karışmasını sağlamak için en az 5 dakika pişirin.
Adım 4: Avokado ve kişniş ile süsleyerek sıcak servis yapın.